Capítulo I. Torta de Navidad

Con el pretexto de unos consejos culinarios, la narradora comienza a contar la historia de su familia. ¿Qué personajes intervienen en este primer capítulo?
Tita, Nacha, Gertrudis, Doña María Elena, Rosaura, Pedro Musquis, Don Pascual y Chencha.
¿Con qué  miembro de su familia se compar la narradora?
Se compara con su tia abuela.
¿Quén es Tita, dónde nace, dónde se cría, qué relación tiene con la cocina?
Es el personaje principal, fue una mujer, la más pequeña y le tocaba cuidar de su madre hasta que ésta muriera, fue criada por Nacha la coninera, quién le enseñó la verdadera esencia del amor por medio del artre culinario y ella lo utilizó para transmitirle a Pedro sus sentimientos. Sufrió mucho tiempo para realizar su amor con Pedro.
Explica el carácter de cada hermana en relacción con el juego.

Rosaura: es un personaje secundario, hermana  mayor de Tita que se casó con Pedro por disposición de su madre y que pensó que sería feliz sin imaginarse que su vida sería de sufrimiento porque el amor de su hermana y su esposo era evidente y ella aunque en un principio se esforzaba por tener una verdadera familia se llenaba de rencor y de dolor gracias a que su madre siguiendo las tradiciones de su familia le arruino la vida, a pesar de eso ella intento hacer lo mismo con su hija, pero antes de que hiciera infeliz a su hija se murió de una congestión estomacal aguda consecuencia de una mala digestión que siempre había sufrido. 

Gertrudis: personaje secundario, hermana de Tita ,ella era diferente a sus hermanas y a su madre, era alegre, le gustaba la música y el baile  gracias a su raíz negra de su padre.

¿Cómo comenzó su relación con la cocina como centro de su mundo?

Cocinar, era su único escape a los problemas que le causaba haberse enamorado, al dolor de no poder estar con el amor de su vida, del golpe fatal que fue para ella saber que el hombre que amaba se casaría con su hermana, de las humillaciones y golpes de su madre y la perdida de la persona que la crío y quiso más que su propia madre; paso por tantas dificultades que cuando sintió que había encontrado de nuevo el amor se dio cuenta de que seguía amando a ese hombre que a pesar de todo era su más grande y único amor. Ella siempre luchó por romper esa tradición que parecía ser su maldición. 

¿Qué le sugieren a Tita los olores?
Los olores de la comida era los que marcaban sus hábitos alimenticios
¿Quién es Pedro Márquez? ¿Cómo reaccionó Tita ante las palabras de su madre indicándole que debía cuidarla hasta su muerte?
Personaje principal, fue un hombre que desde muy chico se enamoro de Tita y al enterarse de que ella no se puede casar lo hace con Rosaura, la hermana mayor de Tita, de forma que es la única forma en la va a poder estar cerca  de Tita.
Resume brevemente el final del capítulo.
Tita se la pasó en su cuarto toda la noche llorando y tejiendo hasta que termino una cobija que cuando la termino se acostó a dormir, Nacha entró llevándole comida y le dijo lo que había oído decir a Pedro cuando su padre le preguntaba porque había aceptado a Rosaura como esposa, Tita le pidió a Nacha que no le hablara de eso y que la dejara sola.

El día que fueron hacer la petición de mano oficial de Rosaura, Tita no se apareció en la sala para nada, entonces su madre entró a la cocina, la regaño y como castigo le ordenó que se hiciera cargo del banquete de la boda.

Pedro buscó a Tita para tratar de explicarle la razón de su decisión, pero Tita no lo quiso oírlo y no quiso seguir cocinando, él al ver que ella no quería hablar se retiró convencido de que se estaba sacrificando por su amor, ella sólo se dejaba consolar por Nacha para quien Tita era como su hija.